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厦门海洋职业技术学院
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厦门海洋职业技术学院：高职专科
高校类型：综合类
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【学院介绍】
海洋文化与旅游学院(简称“文旅学院”)成立于2021年6月，是学校为顺应福建“海洋强省”建设和文旅融合大趋势而组建的二级学院，学院是“中国高等院校邮轮人才培养联盟”、海峡两岸茶业交流协会、中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会理事或成员单位。学院按照“以群建院”的思路，设立海洋文化与旅游专业群，下设旅游管理、国际邮轮乘务管理、休闲体育、环境艺术设计等4个专业，其中，旅游管理专业是福建省示范专业、福建省“二元制”技术技能人才培养模式改革试点专业。学院现有全日制在校生900余人，面向一带一路沿线国家招收华侨华人后裔留学生，招收泰国、越南留学生10余名。
学院坚持“海纳百川、崇德尚匠、产教融合、以文化人”的办学理念，全力推进“亲近产业、融入企业”的产教深度融合办学模式。与厦航金雁酒店、厦航国旅、华尔道夫酒店、厦门七尚酒店、厦门特房波特曼七星湾酒店、香格里拉酒店、喜来登、温德姆酒店、凯悦酒店、建发国旅、海悦山庄、中江国际、厦门海陆海事、深圳市菲普莱体育发展有限公司、厦航酒管翔安文体分公司、厦门五缘游艇文化发展有限公司等40多家知名企业建立了良好的实习、就业合作关系，与企业开展深入合作“二元制”办学，如“厦航管理有限公司班”“特房波特曼班”，与中江国际合作“邮轮直通车”项目，学生就业率稳定在95%以上。学生过硬的综合素质和扎实的专业技能得到了用人单位的好评，毕业生供不应求。
学院主动服务国家战略、融入区域发展、促进产业升级，大力开展技术技能平台建设，打造服务区域旅游经济高质量发展的高端智库。建设有海上丝绸之路茶文化传播与研究中心校级科研机构，依托国家职业技能鉴定站，开展中高级茶艺师、高级评茶员、调酒师等培训和职业技能鉴定，开展社会培训、行业研究、旅游规划、管理咨询等社会服务项目。目前承担各类教育教改课题10项，承揽各类科研课题20余项，在CSSCI、全国中文核心期刊等学术期刊上发表学术论文数80多篇;主持和参与了休闲渔业、旅游景区、旅游度假区和旅游扶贫等10余项专项规划。师生服务社会意识强，为区域重大活动如厦门金砖会议、厦门国际马拉松、厦门市中考体育等志愿服务100000多人次。团队教师到福建省旅游协会、漳州市文旅局、全国导游人员考证等以评审专家、培训、考评员、评委等多种形式开展社会服务。
【师资队伍】
学院现有专任教师27人，其中，高级职称11人，博士2人，硕士及以上学位比例100%，“双师素质”教师比例100%。全国导游资格考试考官2人、福建省旅游智库专家3人。建有“金牌导游工作室”“罗丽桃技能大师工作室”等大师工作室。兼职教师全部是来自企业一线的高层管理人员和技术能手。
【教学设备】
学院建有设施完善、功能齐全的专业实训基地，包括前厅实训室、酒吧实训室、餐饮实训室、客房实训室、导游实训室、茶艺评茶实训室、形体实训室、现代邮轮服务虚拟仿真实训基地。配套移动旅游电商实训教学系统、酒店运营实战博弈沙盘、旅游景区实景讲解系统、邮轮虚拟仿真运营系统等数字化教学平台，为学生的创新能力培养和专业实践提供保障等。
【竞赛获奖】
学院高度重视学生技能培养，大力推行以赛促学、以赛促教的教学模式，将学生参加技能大赛纳入第二课堂必修学分，引导学生崇尚技能，塑造工匠精神。在“导游服务”“餐厅服务”“中华茶艺”等各级各项技能竞赛中，荣获一、二、三等奖20多项。
【产教融合】
文旅学院在校外与厦门航空酒店管理有限公司、厦门国际会议中心酒店有限公司、中国江苏国际经济技术合作集团有限公司等企业建立了良好的校企合作关系，为学生实习和就业提供了良好的条件。
“1+X”证书制度是落实立德树人根本任务、完善职业教育和培训体系、深化产教融合和校企合作的重要制度。我院以“1+X”旅行策划职业技能等级(中级)资格证书、“1+X”邮轮运营服务技能等级(中级)资格证书考核为基础，充分发挥专业师资优势和合作企业的设施、人员、工作环境和工作任务的资源优势，实现了职业技能“1+X”与培养学生企业实践技能的有机结合，形成了“人才共育、过程共管、成果共享、责任共担”的校企深度合作长效运行机制，促进知识传授与技能实践的紧密衔接，有效地提高了人才培养质量。
【专业介绍】
旅游管理
01培养目标：
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有现代旅游企业经营管理的基本知识和服务技能，具有良好职业道德、社会责任感、人文素养和创新创业精神，秉承“嘉庚精神”，了解海洋文化，同时具备良好的职业道德和爱岗敬业的“诚毅”精神，能在我国各级旅游企业如旅行社、旅游饭店、旅游景区从事管理和具体业务工作的高素质技术技能人才。
02主干课程：
旅游政策与法规、导游基础知识、导游服务、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理旅游英语听说、旅行社经营与管理、康乐服务与管理、调酒技术、茶艺理论与实务、中国旅游地理、模拟导游、客源国经济与文化、旅游市场营销、旅游电子商务、旅游相关企业认识实习、跟岗实习、毕业实践。
03就业方向：
本专业学生毕业后适合在旅行社、五星级以上酒店、国际邮轮、旅游景区、航空公司和其他旅游相关企业内从事组织、经营决策、服务管理等岗位工作。
国际邮轮乘务管理
01培训目标：
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握本专业知识和技术技能，面向水上运输业的水上运输服务人员等职业群，能够从事邮轮客舱服务、餐饮服务、休闲娱乐服务、宾客服务等工作的高素质技术技能人才。
02主干课程：
邮轮旅游政策与法规、邮轮服务礼仪、邮轮概论、邮轮管理、邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮酒水服务与酒吧管理、邮轮康乐服务与管理、邮轮英语听说、邮轮服务英语、考证培训、综合业务实习、毕业顶岗实习等。
03就业方向：
学院为“中国高等院校邮轮人才培养联盟(CACTET)”理事单位，与国内多家邮轮管理公司建立外派合作关系，多届毕业生已外派到皇家加勒比邮轮、维京游轮、丽星邮轮等国际豪华邮轮工作。本专业同时面向国际、国内五星级以上酒店，旅行服务公司等现代服务产业，提供多元化的就业方向和发展空间。
休闲体育
01培养目标：
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德、人文素养和身体素质，掌握运动训练和竞赛组织的基本理论和知识，具备较强的专项运动技术和教学能力，从事专项运动训练与指导、体育项目培训与管理，以及体育竞赛活动的组织与裁判等工作的高素质技术技能人才。
02主干课程：
帆船运动、定向运动、龙舟运动、潜水运动、运动生理学、运动康复与保健、休闲体育概论、运动解剖学、体育赛事运作管理、体育俱乐部管理、体育休闲娱乐理论与实践、运动营养学。
03就业方向：
就业方向在体育行政管理部门、体育机构、休闲体育及相关行业(部门)从事休闲体育指导与服务、户外运动、休闲体育和体育旅游行业，从事休闲体育项目教练、活动组织策划、俱乐部经营管理、休闲体育市场营销、休闲体育服务与管理等工作。
